I- Composés organiques vus en 1ère S.

ANIMATION : Classer des molécules selon leur famille des molécules sont proposées et il faut les ranger dans des armoires selon leur famille. Animation très utile pour apprendre les groupes caractéristiques.


II- Les familles de molécules organiques.


III- Analyse des spectres IR.
Activité basée sur les pages 90 et 91 du livre

a) Les alcools: plusieurs cas:

en phase vapeur (pas de liaison hydrogène) : pic vers 3600 cm-1

O-H (vibration de valence)

en phase liquide (liaisons hydrogène): pic assez large et arrondi entre 3200 et 3400 cm-1.

O-H (vibration de valence) 

                         http://www.unice.fr/cdiec/cours/infra_rouge_FT/observer/spectrotheque/alcools.htm

 

            b) cétones: 
 

C=O vibration de valence


                        http://www.unice.fr/cdiec/cours/infra_rouge_FT/observer/spectrotheque/cetones.htm


  c) aldéhydes:

C=O vibration de valence 
C(sp2)-H vibration de valence 
 

http://www.unice.fr/cdiec/cours/infra_rouge_FT/observer/spectrotheque/aldehydes.htm




d) acides:

C=O vibration de valence 
C-O vibration de valence 
O-H vibration de valence 
 

                         http://www.unice.fr/cdiec/cours/infra_rouge_FT/observer/spectrotheque/acides.htm

 


  
e) esters:

C=O vibration de valence 
C-O vibration de valence 
 

                          http://www.unice.fr/cdiec/cours/infra_rouge_FT/observer/spectrotheque/esters.htm


Quelques spectres IR (entraînez-vous à repérer les pics d'absorption caractéristiques) : 

Pentan-1-olPentan-2-one

Benzoate de phényle

Pentane

Propan-1-ol

Butan-2-ol

Acide butanoïque

Acide éthanoïque

Acide hexanoïque

(comparaison avec l'hexane)

Propanal

commenté

Cyclohexanol

Pentan-2-ol

Butanal

Propanone

Acide méthanoïque

Ethanol

2-méthylbut-2-ène

Ethanoate d'éthyle

Butanone

Propan-2-ol

Cyclohexan-2-one

Hexène 

(comparaison avec l'hexane)

Hexane



IV- Analyse des spectres RMN.
Document distribué en classe (en PJ en bas de page)



Pour s'entraîner en RMN : Cliquez ici. La première page n'est pas pas interactive, cliquez sur la flèche rouge pour démarrer une session d'exercices.

V- Applications de l'analyse spectrale.
Document distribué en classe (en PJ en bas de page)



TP#4 : Construire un spectrophotomètre.
ANIMATION : la loi de Beer-Lambert et le principe du fonctionnement d'un spectrophotomètre :  possibilité d'observer le spectre de solutions à diverses concentrations et de choisir la longueur d'onde d'étude.
http://ghostyd.free.fr/ressources1ereS/C5%20Changement%20de%20couleur%20et%20r%C3%A9action%20chimique/5-simulation_Spectrophotometre_chap05.swf