I- Composés organiques vus en 1ère S.
ANIMATION : Classer des molécules selon leur famille : des molécules sont proposées et il faut les ranger dans des armoires selon leur famille. Animation très utile pour apprendre les groupes caractéristiques.
a) Les alcools: plusieurs cas:
* en phase vapeur (pas de liaison hydrogène) : pic vers 3600 cm-1
O-H (vibration de valence)
* en phase liquide (liaisons hydrogène): pic assez large et arrondi entre 3200 et 3400 cm-1.
O-H (vibration de valence)
b) cétones:
C=O vibration de valence
c) aldéhydes:
C=O vibration de valence
C(sp2)-H vibration de valence
d) acides:
C=O vibration de valence
C-O vibration de valence
O-H vibration de valence
e) esters:
C=O vibration de valence
C-O vibration de valence
Quelques spectres IR (entraînez-vous à repérer les pics d'absorption caractéristiques) :
Pentan-1-ol | Pentan-2-one | ||||
(comparaison avec l'hexane) | commenté | ||||
(comparaison avec l'hexane) |
